Според последниот извештај објавен од кинеската Национална комисија за здравје и семејно планирање, насловен како „Хигиенски стандард за контејнери за садови од нерѓосувачки челик“ (GB 4806.9-2016), нерѓосувачкиот челик за храна мора да помине низ тест за миграција за да се осигури безбедноста на потрошувачите.
Тестот за миграција вклучува потопување на материјалот од нерѓосувачки челик во симулиран раствор за храна, обично кисел, за одреден временски период.Овој тест има за цел да утврди дали некои штетни елементи присутни во садот од нерѓосувачки челик се испуштаат во храната.
Стандардот наведува дека ако растворот не покаже таложење на петте штетни материи над дозволените граници, контејнерот од нерѓосувачки челик може да се класифицира како прехранбен.Ова осигурува дека садовите за јадење од нерѓосувачки челик што се користат при подготовка и конзумирање на храната се ослободени од какви било потенцијални опасности по здравјето.
Петте штетни материи што се тестираат во тестот за миграција вклучуваат тешки метали како олово и кадмиум, како и арсен, антимон и хром.Овие елементи, доколку се присутни во прекумерни количини, можат да ја контаминираат храната и да имаат штетно влијание врз здравјето на луѓето.
Оловото е високо токсична супстанција која може да се акумулира во телото со текот на времето и да предизвика сериозни здравствени проблеми, особено кај децата.Кадмиумот, друг тежок метал, е канцероген и може да доведе до оштетување на бубрезите и белите дробови.Познато е дека арсенот е силен канцероген, додека антимонот е поврзан со респираторни нарушувања.Хромот, иако е суштински елемент во трагови, може да стане штетен во повисоки концентрации, што доведува до кожни алергии и респираторни проблеми.
Тестот за миграција е од клучно значење за обезбедување на безбедноста на садовите од нерѓосувачки челик, бидејќи потврдува дека употребените материјали не испуштаат штетни материи во храната што доаѓа во контакт со нив.Компаниите што произведуваат садови од нерѓосувачки челик мора да се усогласат со овој стандард за да се обезбеди здравјето и благосостојбата на потрошувачите.
Кинеската национална комисија за здравје и семејно планирање, заедно со другите релевантни органи, редовно го надгледува и спроведува усогласеноста со овој стандард.Исто така, неопходно е потрошувачите да бидат свесни за етикетата за храна и да купуваат садови од нерѓосувачки челик од доверливи извори за да избегнат фалсификувани или супстандардни производи.
Како заклучок, тестот за миграција наложен од „Хигиенски стандард за контејнери за садови од нерѓосувачки челик“ е критичен чекор во гарантирањето на безбедноста на храната.Со обезбедување дека садовите од нерѓосувачки челик ќе го поминат овој ригорозен тест, потрошувачите можат да имаат спокојство знаејќи дека производите што ги користат секојдневно ги исполнуваат потребните стандарди и не претставуваат никакви ризици по здравјето.
Време на објавување: 18 јули 2023 година